Categoría: RESTAURANTES
Echaurren: enmienda a la felicidad
Francis Paniego lleva sus estrellas ‘de paseo’ por Ezcaray Hay veces que una crónica gastronómica resulta difícil porque existe un riesgo fundado de incurrir en adjetivos calificat... Leer másDistrito 798: una sorpresa oriental
La fusión de Asia, América y Europa en el mismo plato El nombre es chulo, pero explicado es aún más divertido. Nos referimos al restaurante Distrito798, de Madrid, instalado en un anexo al hotel M... Leer másCevicucheria y Chincha, hermanos, pero no gemelos
Ceviche clásico de la Cevicucheria Se completa el ‘Perú Gastropower’ Parece indudable que la cocina peruana no sólo ha eclosionado en Madrid (también comienza a ocurrir, aunque de form... Leer másCorral de la Morería: el mejor tablao ahora’ taconea’ con alta gastronomía
La catedral mundial del flamenco, quiere ser también ‘gourmet’ Ahora entiendo a los franceses que en 1808 quisieron conquistar España. Y también entiendo por qué no pudieron hacerlo. &... Leer másRestaurante El Bodegón: llamando a la puerta de ‘la Michelin’
Situado en Daimiel, se ha convertido en referencia gastronómica indiscutible de Castilla La Mancha Gachas, pisto, berejenas, duelos y quebrantos, tiznao…la cocina castellano-manchega puede ser de t... Leer másEl Ermitaño sigue dando la talla
Entrada al Ermitaño Fuerza y honor, en la cocina de un restaurante histórico El restaurante El Ermitaño sigue dando la talla y no sólo porque uno de los chefs, Pedro Mario Pérez, mida casi dos me... Leer más- 26 of 36
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