Estrella del Bajo Carrión: el “románico” en el plato

Posted on 20/07/202016/07/2020 by GyV

Si os decimos Villoldo, seguro que muy pocos adivinariais que es el nombre de un pueblo en la provincia de Palencia cercano a Carrión de los Condes. Pero si citamos al restaurante Estrella del Bajo C... Read More

Benarés: una terraza “en la India”

Posted on 24/06/202024/06/2020 by GyV

El restaurante Benarés es el local donde se sirve mejor cocina india de Madrid. Y desde que las condiciones de seguridad frente a la pandemia lo permitieron, lleva algunos de su platos a domicilio. T... Read More

Restaurantes del norte de Portugal (guía)

Posted on 29/05/202029/05/2020 by GyV

Portugal puede parecer un país pequeño en extensión, pero es enorme en bellezas paisajísticas y también una potencia en gastronomía. En general, los platos que se sirven en sus restaurantes son ... Read More

Piantao: el sueño de Brichetto

Posted on 06/03/202014/03/2020 by GyV

Piantao es una expresión que se utiliza en el tango para resaltar que uno está enajenado, loco por este baile y por las letras de sus emocionales melodias. Y por eso no es extraño que el chef argen... Read More

Historico by Papaboa, resistiendo al tiempo

Posted on 11/02/202011/02/2020 by GyV

Historico by Papaboa es uno de los restaurantes más emblemáticos de Guimaraes y del norte de Portugal. Años de historia (por eso se llama histórico) y cientos de conversaciones absorbidas y oculta... Read More

Casas do Bragal, cultura en la mesa

Posted on 18/12/201921/12/2019 by GyV

Casas do Bragal es el restaurante más bonito y romántico de Coimbra. Entre chalets y casas de alto nivel, este lugar reúne las condiciones idóneas para disfrutar de una buena cena con vistas a est... Read More

My Way Madrid, en la línea del cielo

Posted on 28/11/201921/12/2019 by GyV

“My Way …y el cielo de Madrid” podría ser el título de una película ambientada en la capital de España, pero en realidad es el añadido poético a un restaurante, situado junto a... Read More