Piantao: el sueño de Brichetto

Posted on marzo 6, 2020marzo 14, 2020 by GyV

Piantao es una expresión que se utiliza en el tango para resaltar que uno está enajenado, loco por este baile y por las letras de sus emocionales melodias. Y por eso no es extraño que el chef argen... Read More

Historico by Papaboa, resistiendo al tiempo

Posted on febrero 11, 2020febrero 11, 2020 by GyV

Historico by Papaboa es uno de los restaurantes más emblemáticos de Guimaraes y del norte de Portugal. Años de historia (por eso se llama histórico) y cientos de conversaciones absorbidas y oculta... Read More

Casas do Bragal, cultura en la mesa

Posted on diciembre 18, 2019diciembre 21, 2019 by GyV

Casas do Bragal es el restaurante más bonito y romántico de Coimbra. Entre chalets y casas de alto nivel, este lugar reúne las condiciones idóneas para disfrutar de una buena cena con vistas a est... Read More

My Way Madrid, en la línea del cielo

Posted on noviembre 28, 2019diciembre 21, 2019 by GyV

“My Way …y el cielo de Madrid” podría ser el título de una película ambientada en la capital de España, pero en realidad es el añadido poético a un restaurante, situado junto a... Read More

Restaurante Sandó: artesanía gastronómica madrileña

Posted on noviembre 7, 2019noviembre 26, 2019 by GyV

El restaurante Sandó abre otra vez sus puertas culinarias de par en par con aire de renovación: nuevo chef y nueva propuesta gastronómica. Un soplo de aire fresco que viene a completar el auténtic... Read More

Benarés, el restaurante con mejor cocina india de Madrid

Posted on octubre 30, 2019noviembre 3, 2019 by GyV

Benarés es, hoy por hoy, el mejor restaurante con cocina india de Madrid. Y no sólo porque mantiene intactas las expectativas de los comensales, sino porque su joven chef, Diego García Fernández, ... Read More

Mario Luso, la “tentación vive al lado”… de Oporto

Posted on octubre 24, 2019octubre 24, 2019 by GyV

Mario Luso es un restaurante singular no solo porque esté a las afueras de Oporto, en Carvalho, a 10 km de la capital, sino porque el local y la comida guardan perfectamente las tradiciones portugues... Read More