IL Fumo: cuando Portugal se funde con Tailandia

Posted on octubre 8, 2018diciembre 23, 2018 by JMB

El restaurante Il Fumo, en Bangkok, es uno de los que trata de romper a diario la hegemonia de la street food. Dirigido a un público distinto, tailandés aficionado a la alta gastronomía o turista, ... Read More

Dónde comer en Bangkok

Posted on septiembre 13, 2018diciembre 23, 2018 by JMB

Comer en Bangkok puede ser una gran aventura y una experiencia inolvidable, no sólo porque los locales ‘street food’ campan a sus anchas por cualquier calle o callejuela, sino porque junt... Read More

Raan Jay Fai. Restaurante Tailandia

Posted on agosto 10, 2018diciembre 22, 2018 by JMB

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Matcha House: un japonés sin fusión

Posted on julio 19, 2018diciembre 23, 2018 by JMB

Tiene nombre de infusión ‘Mattcha‘ (té verde empledo en Japón en la ceremonia de elaboración de esta infusión), y hace 5 años que este restaurante japonés, sin fusión, ‘naked... Read More

12 Bib Gourmand para comer en Madrid

Posted on junio 13, 2018enero 16, 2019 by JMB

Madrid bien vale una visita en cualquier época del año. Y es que, aparte de la ciudad y su famoso cosmopolitismo, uno de los alicientes de la capital de España es sin duda su amplia oferta gastron�... Read More

Arado presenta su propuesta ‘castiza’ para el verano

Posted on mayo 30, 2018diciembre 23, 2018 by JMB

Desde su apertura en enero pasado, el resturante Arado Grocery & Restaurant, en la planta baja del hotel Meliá Madrid Serrano, se ha propuesto ser un colmado, con sus productos a la venta, un res... Read More

Shanghai mama: ¡viva la diferencia!

Posted on mayo 3, 2018diciembre 23, 2018 by JMB

¿Street food de Shaghai? ¿Cocina china sin fusiones? Tal vez. Pero lo que es seguro es que los restaurantes Shanghai mama son distintos. Tanto por su estética como por la concepción de sus platos ... Read More