Categoría: RESTAURANTES
Choco: la memoria gastronómica cordobesa llevada a la excelencia
Que es la cocina popular cordobesa? Pues para conocer la respuesta hay que desplazarse hasta el restaurante Choco, y disfrutar con los platos que elabora Kisko García. Una cocina popular en la ... Leer más
Urkiola Mendi: el ‘gozo’ del bacalao en estado puro
Al restaurante Urkiola Mendi es un lugar al que se viene a comer y materia prima de la buena. Y si te gusta el bacalao, mucho mejor aún. Sin locuras de autor, alterando lo menos posible las virtudes ... Leer más
Puerta Sevilla: el restaurante de un patio cordobés
El restaurante Puerta Sevilla, en el centro histórico de Córdoba, es uno de los que conserva más solera en la capiyal andaluza. Y es que mentimos si decimos que Córdoba y su provincia son bellos. ... Leer más
Tampu: tu cara me suena…y mucho
¡Habemus nuevo Tampu! Era lo que le faltaba: un local acorde con sus méritos gastronómicos y ya, por fin, lo tiene. Su carta, repensada y renovada por el chef Miguel Valdiviezo y una sala con disti... Leer más
Siboney: ‘la catedral’ del cochinillo en un viaje gastronómico
Si hay un viaje gastronómico que contenga todos los ingredientes necesarios para que sea casi perfecto, ese viaje debe incluir a la villas de Arévalo, Coca y Olmedo…y el restaurante Siboney. A... Leer más
Paradigma: Dalmacia en cuatro dimensiones
Split, al menos la ciudad antigua que discurre entre las murallas, es una sorpresa continua. De sus calles ancestralmente diseñadas por los romanos y su máximo benefactor, Diocleciano, surgen una se... Leer más- 24 of 41
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