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Juan Andrés Morilla: un reino de imaginación gastronómica
Paisaje de otoño Cómo se filosofa (en la cocina) a sartenazos En un célebre ensayo del pensador alemán Friedrich Nietzsche, subtitulado como se filosofa a martillazos, éste proponía una nueva fo... Leer más
Mejores vinos por menos de 20 euros
Un lista con todos los que ‘están’, aunque no estén todos los que ‘son’ Hay un refrán que dice que sólo nos acordamos de Santa Bárbara cuando truena; pues lo mismo podría... Leer más
Taberna DNorte, tapas Dverdad
Fachada de la taberna DNorte Nueva neotaberna cerca de la plaza de Callao Las tabernas representan un concepto gastronómico tan clásico y arraigado en España como el de su principal objeto de... Leer más
Florencia, la piu bella Toscana
Cuando hace algunos años examiné las causas del llamado síndrome de Florencia o de Stendhal, me pareció que tenía poco fundamente científico. Este síndrome describe el estado de vértigo, de at... Leer más
40 aniversario de la Unesco: Ciudades históricas con sabor
Queso, Aceite y vino, para unir la gastronomía con el placer de viajar Erase una vez 12+1 ciudades españolas declaradas patrimonio de la Humanidad por la Unesco; a saber: Alcalá de Henares, Avila, ... Leer más
Espanis Indi-gestion
Iberia, la nueva bomba de la crisis Se nos va de las manos, no cabe duda. Los polìticos están en babia y las empresas (la mayoría) sufriendo la gota gorda. Pero lo peor es el tormento a que e... Leer más- 109 of 141
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