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Plaza de Toros, el coso gastronómico de Antequera
Es un coso donde se come. No hay duda. Y su cercanía al albero hace que casi se escuche el gentío que jaleó al morlaco y al torero en cualquier tarde memorable. Hablamos del restaurante Plaza de To... Read More
Madrid Fusión…o Adriá cogió su fusil
Solo Adriá lo sabe: este podría ser el titular/resumen del nuevo proyecto, El Bulli 1846, que el chef Ferran Adrià presentó en la inauguración del Reale Seguros Madrid Fusión 2019, propiedad del... Read More
Fitur 2019: buscando el slow travel
En España los ingresos por turismo representan alrededor del 15 % del producto interior bruto (PIB) por eso no es extraño que Fitur sea la cita más importante del año dentro del sector. Sin embarg... Read More
Ronda, embrujo romántico
Ronda es, sin duda, uno de los pueblos más interesantes de la provincia de Málaga; una comarca que, por cierto, transita sutilmente entre Málaga y Cádiz siendo la mano del hombre quien establece l... Read More
Dogma o la fe en el producto
El restaurante Dogma, situado en la calle Alberto Alcocer de la capital madrileña, es la tercera incursión del grupo El Pradal (El Pradal y la Casita del Pradal) en la hostelería. Centrados como es... Read More
La Maroma: las mejores tapas de Grazalema
Podría ser un milagro, una visión celestial o, simplemente, una rara avis; pero no, resulta que el restaurante La Maroma, en el pueblo gaditano de Grazalema, que da nombre a la sierra que le vi... Read More- 1 of 86
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