🏰 Un puente de piedra, callejuelas medievales y casas de colores convierten a Dolceacqua en uno de las lugares más encantadores de la Riviera italiana.
Situado en el interior de la provincia de Imperia y a pocos kilómetros de San Remo, Dolceacqua es un destino lleno de historia, romanticismo y rincones que invitan a perderse sin mirar el reloj.
Lejos del bullicio de los grandes destinos turísticos, este lugar enamora a quienes buscan descubrir pueblos con personalidad, patrimonio y paisajes inolvidables.
Qué ver
1.- 🌉 Su puente medieval
Una de las imágenes más emblemáticas de Dolceacqua es su espectacular puente de piedra.
Cruza el río Nervia con una elegante curva que invita a fotografiarlo sin parar.
Su silueta, acompañada por las antiguas casas del pueblo y el paisaje montañoso, crea una postal difícil de olvidar.
No es casualidad que este puente cautivara al mismísimo Claude Monet, quien lo inmortalizó en varias de sus pinturas durante su estancia en la zona en 1884.
🎨 Hoy sigue siendo uno de los lugares más fotografiados y reconocibles de este rincón de la Liguria.
El laberinto
2.- 🏘️ Un laberinto de callejuelas con encanto
El corazón de Dolceacqua se descubre caminando.
Así que una vez que cruces el puente, te encontrarás con varios pasadizos (túneles) que te conducen a distintos lugares del pueblo.
Sus estrechas calles empedradas, los pasadizos, los arcos de piedra y las fachadas de tonos cálidos forman un entramado medieval lleno de atractivo.
❤️ Cada rincón invita a detenerse y disfrutar de esa paseo tranquilo que parece transportarnos al medioevo… Y hacer fotos; muchas fotos.
Castillo
3.- 🏰 El castillo de los Doria
En lo alto del casco antiguo se alzan los restos del castillo de los Doria, una fortaleza que domina el pueblo y recuerda su importancia estratégica durante la Edad Media.
Si recordáis, hace dos reportajes os presentamos otro castillo con este mismo nombre en Porto Venere.
Y es que Los Doria que forjaron el castillo de Dolceacqua y los relacionados con el castillo de Porto Venere pertenecían a una de las grandes familias nobles de la República de Génova.
Sin embargo, hay una diferencia histórica importante: en Dolceacqua los Doria fueron señores feudales de la localidad durante siglos.
Mientras que el castillo de Porto Venere fue, principalmente, una fortaleza militar de la República genovesa.
Andrea Doria
Uno de los vínculos familiares más interesantes es el de Andrea Doria, el célebre almirante genovés.
Andrea Doria nació en 1466 y su madre fue Caracosa Doria, noble vinculada a la rama de Dolceacqua.
Intervino en los asuntos de esta familia durante los conflictos con los Grimaldi de Mónaco y contribuyó a recuperar los dominios de los Doria en la década de 1520.
Ya veis que aquí empiezan a aparecer los Grimaldi como factotum y familia decisoria de las cosas que pasaban por las rivieras francesas e italiana.
Mas cosas
En la plaza del padre G. Mauro, junto a la iglesia de San Antonio Abad, se desarrolla una especie de juego de pelota (hay campeonato local femenino) que reúne a las fuerzas vivas del pueblo
Pallone
✊⚾ El juego se llama Pallone elastico, también llamado pallapugno.
Es un deporte tradicional italiano que nació y se desarrolló especialmente en Liguria y el Piamonte.
Una especie de paddle o tenis ya que se trata de pegar a la pelota con la mano y mandarla al campo contrario con tanta fuerza y precisión que el otro equipo no pueda devolverla.
Normalmente juegan cuatro contra cuatro y el que nosotros vimos era femenino.
Tiene una tradición muy arraigada en los pueblos del interior, incluidos los valles cercanos a Dolceacqua.
Se juega en una cancha alargada, a veces en una calle o plaza del pueblo, como la del padre Mauro donde lo vimos nosotros, y también en recintos oficiales llamados sferisteri.
Como curiosidad decir que tiene similitudes con otros juegos europeos de pelota, como la pilota valenciana, aunque las reglas, la pelota y la forma de golpearla son diferentes.
Garibaldi y San Nicolo
Otras cosas que hay que ver en Dolceacqua son la Plaza de Garibaldi y la iglesia de San Antonio, que está justo al lado.
La plaza de Garibaldi representa la parte más moderna del pueblo, llamada il Borgo.
Está junto a la carretera provincial y tiene la escultura Liguria Agreste, del artista Sergio Unia, que representa a una mujer con una cabra.
Así que el puente medieval (ahora hay otro moderno cerca de la iglesia de San Nicolo) comunican la parte antigua (La Terra) con la zona nueva del pueblo.
📸 Por eso Dolceacqua es un lugar imprescindible para quienes disfrutan de la historia, la arquitectura y la fotografía.
Isolabona
Y justo al lado, nada mas rebasar Dolceacqua, tienes otra pedanía muy interesante como es Isolabona.
Situado en el valle del Nervia, sorprende por sus casas de piedra, sus callejuelas estrechas y su ambiente tranquilo.
Es uno de esos pequeños pueblos italianos que conservan intacta su esencia medieval. .
Vino y gastronomía
🍷 Sabores auténticos de la Liguria más tradicional
La visita también permite descubrir la gastronomía local, marcada por los productos de la tierra y las tradiciones de la región.
Uno de sus grandes protagonistas es el Rossese di Dolceacqua, un vino tinto con denominación de origen que refleja el carácter de los viñedos de estas colinas.
🍇🍝 Donde Comer
Aparte del vino, Dolceacqua cuenta con un templo gastronómico del que os hablaremos en un próximo reportaje.
Pero para ir «abriendo boca» diremos que se llama Casa e Botegga: un restaurante con una extraordinaria relación calidad-precio.
También hay otras opciones como Ristorante A Viassa, La Pasta di Ü, I Gumbi o la Osteria 4 Gatti, pero nuestro favorito es Casa e Botegga sin ninguna duda.
Recomendación gastronomoyviajero
🌞 Una escapada perfecta cerca de San Remo
Dolceacqua es una opción ideal para quienes visitan San Remo y desean descubrir algo más.
A poca distancia de la costa, este pueblo ofrece una combinación irresistible de patrimonio medieval, naturaleza, arte y gastronomía.
Basta con cruzar su puente, recorrer sus callejuelas y contemplar sus casas aferradas a la ladera para comprender por qué tantos viajeros se enamoran de este lugar.
Y para comer, nada mejor que el restaurante Casa e Bottega. Pero, eso sí, no te olvides de reservar porque siempre está lleno.
🍷 Qué tienes que probar sí o sí
En Casa e Bottega pide Fassoletti: una pasta fresca servida en forma de cuadratines que te encantará.
También el Coniglio (conejo) a la ligur.
Se trata de un guiso tradicional que se prepara con aceitunas, hierbas aromáticas y, en algunas versiones, piñones.
Y que armoniza con otra estrella de la zona como es el Rossese di Dolceacqua DOC (con uvas de Camporosso).
📍 ¿Conocías este precioso pueblo de Liguria?
✨ Dolceacqua es mucho más que una bonita postal: es una invitación a descubrir la Italia de los pequeños pueblos, las tradiciones vivas y los paisajes que permanecen en la memoria.
Si estás planeando una escapada por la Riviera italiana, apunta Dolceacqua en tu lista de lugares imprescindibles y déjate conquistar por uno de los rincones con más encanto cerca de San Remo.