Aspen, Steak tartar de ida y vuelta en la Moraleja

Publicada el 08/07/201120/12/2018 por GyV

El Gin tonic y el sushi se presentan en sociedadLas terrazas, como las bicicletas, son para el verano. Y por eso no es extraño que proliferen por todas las ciudades de España. Sin embargo, en Madrid... Leer más

Nuevos (y remozados) restaurantes en Madrid

Publicada el 06/07/201120/12/2018 por GyV

Los restauradores siguen innovando Madrid está que arde, y no por la calorina veraniega, que también, sino por la eclosión de nuevos restaurantes o la readaptación de otros clásicos que se presen... Leer más

Mercato Ballarò, Sicilia en directo

Publicada el 08/06/201107/06/2019 por GyV

El sabor en estado puro Es otro de los restaurantes recién llegados a Madrid. Me refiero a Mercato Ballarò, un restaurante italiano que ha fijado su residencia en la madrileña calle de Santa Engrac... Leer más

Piñera, un valor seguro

Publicada el 30/05/201107/06/2019 por GyV

El restaurante madrileño estrena cartaSi a alguien le quedaba alguna duda, que despierte ya: Piñera se ha convertido en uno de los restaurantes punteros de Madrid. Y es que obtener el nivel que ha a... Leer más

Tsunami, una ‘ola’ de nuevos sabores

Publicada el 07/05/201120/12/2018 por GyV

Japonés y mexicano a partes igualesEstá abierto desde 1999, pero ahora acaba de renovar su carta fusión. Situado en pleno distrito de Chamberí, y al lado y enfrente de otros renombrados restaurant... Leer más

Cocinandos, el miercoles cena de lujo

Publicada el 28/04/201107/06/2019 por GyV

Los vinos los pondrá bodega LosadaPlazas limitadas. No hay billetes. Estamos hasta la bandera…estas podrían ser las frases que siempre le gustaría pronunciar a todo organizador de un espectáculo... Leer más

Brookei, bocados de sabor

Publicada el 27/04/201120/12/2018 por GyV

Nuevo en Madrid Últimamente tengo bastante suerte en mi ‘misión’ de conocer nuevos restaurantes porque me encuentro con lugares clásicos que merecen un homenaje y también con novedades que, tr... Leer más