Madrid: ¿locura gastronómica?

Publicada el 08/02/201424/11/2019 por GyV

Las novedades gastronómicas más relevantes de la ‘capital gourmet’ La hostelería, al menos la de Madrid, parece que goza de buena salud. Porque, a pesar de la situación económica, cad... Leer más

MF14: bienvenido mr. Cronut

Publicada el 28/01/201413/12/2018 por GyV

Estos pasteles, que causan furor entre los norteamericanos, se distribuyen en España ‘congelados’ Una de las sensaciones de Madrid Fusion 2014 ha sido que los asistentes confirmaran -si n... Leer más

Fitur 2014: menos participantes y México en la piel

Publicada el 26/01/201403/11/2020 por GyV

Tulum, ¿lo más bonito de México? Las ‘Rivieras’ siguen siendo uno de los atractivos del país latinoamericano Uno de los hechos más llamativos de este Fitur 2014 es que, a pesar de sus... Leer más

Fitur: canaperos viajeros

Publicada el 25/01/201407/06/2019 por GyV

Publicado en elchefimaginario.blogspot.com por  El lenguaje críptico siempre ha cautivado a la humanidad. Voluntariamente o impuesto, es otra forma de poder. En muchos casos se utilizaba (y se u... Leer más

Echaurren: enmienda a la felicidad

Publicada el 15/01/201424/11/2019 por GyV

Francis Paniego lleva sus estrellas ‘de paseo’ por Ezcaray Hay veces que una crónica gastronómica resulta difícil porque existe un riesgo fundado de incurrir en adjetivos calificat... Leer más

El Café Oliver ‘se apunta’ a los Gin Tonic

Publicada el 13/01/201413/12/2018 por GyV

Cómo conocer algunos de sus secretos ¿Qué pasa con los gin tonic que atraen cada vez a más apasionados y/o fans? Hay quien piensa que la culpa la tienen las chicas porque, casualidad o no, el boom... Leer más

Vinos por menos de 15 euros

Publicada el 25/12/201313/12/2018 por GyV

Las mejores referencias para quedar bien con nuestros invitados Las Navidades son una época propicia para adentrarse en ‘el proceloso mundo del vino’‘… casi por decreto. De repente, l... Leer más