Esta es una de historias más curiosas de cuantas se
pueden contar. Es la historia de unas galletas que se han hecho famosas –y más
que lo van a ser- por el prodigioso método del boca-oreja: la estrategia más
efectiva de cuantas se conocen. Ni las redes sociales tienen un impacto tan devastador
como la transmisión oral-verbal. Una transmisión del mensaje que le otorga calidad, exclusividad
y deseo. Terrible: justo lo que no puede aguantar el ser humano gourmet.
Las galletas en cuestión se llaman Cafento; el nombre de
una empresa de cafés y tes asturiana -de Tineo- que, además, distribuye este producto tan
deseado. Dicen por ahí que la culpa de todo la tuvo el tren AVE; al incluirlas casi de
soslayo en sus menús junto al café. Pero, sea como fuere, el caso es que estamos antes unas galletas ‘de cine’ y ya nadie va a poder parar esta ‘fiebre’. Curiosamente, Cafento es una de las empresas que van a colaborar en el evento Cocineras con Estrella frente al Cáncer de Mama, que se va a celebrar el próximo 20 de mayo, en el pazo de Mella -Cambre-A Coruña. Por eso, los afortunados que hayan conseguido una entrada para disfrutar con las elaboraciones culirarias de las chefs Fina Puigdevall, Beatriz Sotelo, Yolanda León, Macarena de Castro, Aizpea Oihaneder, Begoña Rodrigo y el cocinero Kike Piñeiro, también tendrán el placer de probar estas galletas a la hora del café.
En cuanto a las galletas en sí, las hay de cuatro sabores: manzana, chocolate-naranja,
chocolate y fresa, pero si las hicieran de pera o de melocotón triunfarían igual. ¿Os
contamos el secreto? Pues el caso es que el producto es elaborado para Cafento
por La Luarquesa, otra empresa asturiana (de Luarca, obviamente) fundada en 1896
y que se dedicada a la fabricación de galletas, pastas de té y pan.
Los cuatro sabores en sus envases
Para la elaboración de las mismas -y puede que este sea uno de los secretos- la empresa solo emplea materias primas de primera calidad, evitando la
utilización de conservantes y colorantes, lo que, en sus propias palabras, les
permite “rescatar del olvido sabores y texturas de otros tiempos”. Las galletas
están elaboradas a base de mantequilla y chocolate más el ingrediente que corresponde a cada uno de sus sabores.
La clasificación de GyV
Por tanto, estamos ante una elaboración artesanal de
principio a fin.
Pues bien, desvelado el secreto, la cuestión es que no se venden en cualquier lado, lo que vuelve a elevar, sin remisión, el deseo de
poseerlas, tenerlas, disfrutarlas y hasta adorarlas. Así que en esas estamos.
Se venden en botes de 500 gr. y cada galleta pesa unos 7 gr., que se presentan,
no os lo perdáis, en bolsitas individuales termoselladas, de manera que sus
propiedades se mantienen intactas aunque el bote se mantenga abierto durante
tiempo.
Ya hemos dicho que solo hay cuatro sabores y punto. Hay quien se pirria por las de manzana, a las que señalan como las mejores, pero nosotros hemos hecho nuestra cata particular y en ese hipotético ranking -y adelantando que todas son maravillosas- en nuestra opinión las más impactantes son las de fresa, seguidas por las de chocolate-naranja, chocolate y manzana. Pero, claro, cada uno tiene sus gustos. Lo
mejor es que puedes darte el gustazo de disfrutar de irresitible manjar -te tomas una y ya no puedes parar de comerlas- por solo 4,90 euros el bote de medio kilo; eso sí, solo se pueden
adquirir en la tienda de Cafento. www.cafentoshop.com.
Esta web únicamente utiliza cookies propias con finalidad técnica, no recaba ni cede datos de carácter personal de los usuarios sin su conocimiento.Sin embargo, podría contener enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas a la de la AEPD que podrás decidir, si aceptas o no, cuando accedas a ellos.
.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.