El Patio de los Olivos: un restaurante «tres en uno» en el Molar

Publicada el 27/02/202207/02/2023 por GyV

Lo primero que llama la atención del restaurante el Patio de los Olivos, en el pueblo de El Molar, en Madrid, son sus dimensiones descomunales. Dimensiones que le permiten crear distintos ambientes c... Leer más

De Covarrubias al desfiladero de la Yecla, pasando por Arlanza

Publicada el 20/02/202207/02/2023 por GyV

Desde Covarrubias al desfiladero de la Yecla, en la provincia de Burgos, apenas hay 18 km. de distancia, pero en esta breve travesía se acumulan lugares de interés. De hecho, a este camino se le den... Leer más

Un Nueva York «efímero» se instala en el hotel Vincci Capitol

Publicada el 13/02/202207/02/2023 por GyV

Desde el viernes pasado, y solo hasta el 27 de febrero, un Nueva York «efímero» se traslada hasta el icónico hotel Vincci Capitol de Madrid para traernos su esencia más exclusiva. Se trata de una... Leer más

Ozio gastronómico Madrid: un «pezzo» di Palermo en cada plato

Publicada el 06/02/202228/08/2023 por GyV

Crear pasión por el Cibo; es decir, por la comida, en italiano, es lo que quiere transmitir el chef Dario Genova recién llegado de Palermo a la capital de España con su Ozio Gastronómico Madrid. Y... Leer más

La Resalá: cocina de autora y raza en Bustarviejo

Publicada el 29/01/202207/02/2023 por GyV

La Resalá es un restaurante situado en un pueblo de la sierra norte de Madrid, Bustarviejo, que resulta inesperado por su oferta gastronómica para esta ubicación serrana. Y decimos inesperado porqu... Leer más

De paseo por las lagunas Negra y de Neila

Publicada el 15/01/202207/02/2023 por GyV

Los humanos a veces nos empeñamos en poner fronteras a territorios comunes y eso es lo que ocurre con las lagunas Negra (provincia de Soria) y las de Neila (provincia de Burgos). Unas están situadas... Leer más

Rute, y la «dulce tentación» de la Subbética Cordobesa

Publicada el 23/12/202107/02/2023 por GyV

Rute es un pueblo de la comarca de la Subbética cordobesa, que podría denominarse como la capital de los dulces navideños. Además, llegadas estas fechas, se engalana y estos productos adquieren ca... Leer más