Categoría: RESTAURANTES
Camelia: «el discreto encanto de la burguesía»
Camelia es la nueva sensación gastronómica de Gijón. Todo el mundo quiere ir a este nuevo restaurante para estar a la última. La gastronomía del local, instalado en el antiguo palacete del Banco ... Leer más
Auga: la memoria gastronómica del agua en Gijón
Auga (agua) es uno de los dos restaurantes de Gijón capital que cuenta con estrella Michelin. Y el nombre no solo es pertinente, sino que está en armonía con un entorno que no puede ser más idíli... Leer más
Estrella del Bajo Carrión: el «románico» en el plato
Si os decimos Villoldo, seguro que muy pocos adivinariais que es el nombre de un pueblo en la provincia de Palencia cercano a Carrión de los Condes. Pero si citamos al restaurante Estrella del Bajo C... Leer más
Portugal: guía de los mejores restaurantes del norte
Portugal puede parecer un país pequeño en extensión, pero es enorme en bellezas paisajísticas y también una potencia en gastronomía. En general, los platos que se sirven en sus restaurantes son ... Leer más
La memoria
Escribo esta columna desde el dolor del que ve como la memoria desaparece de nuestra vida. Y es que los recuerdos son muy importantes tanto a nivel individual como colectivo. A nivel social, ya se sab... Leer más
Cachopo: el rey de marzo en «dos Fogones»
El cachopo es el rey de marzo. Y es que no cabe duda que esta filete empanado de la cocina asturiana (aunque se hace en toda España) merece todos nuestros respetos (y los de muchos comensales). Y aun... Leer más- 15 of 40
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