Etiqueta: TENDENCIAS
Córdoba Califato Gourmet: 10 razones para volver
Como cada año, desde hace cuatro, la expectación gastronómica en España crece exponencialmente a medida que septiembre toca a su fin porque es la hora de asomarse hasta uno de las balcones gastron... Read More
Dalí, un extraño en L’Empordá
Hay quien compara el genio de Ferràn Adriá en los fogones con el de Salvador Dalí frente a un lienzo, pero lo cierto es que Dalí era una especie de extraño en L’Empordá (el Ampurdán). Por... Read More
Día de la Madre: ideas con mucho gusto
Sea un invento publicitario o no, el caso es que el Día de la Madre (como ocurre con el del Padre), tiene sobrados motivos para ser celebrado. No sólo porque madre no hay más que una, como decía l... Read More
Gourmets 2017: un salón que no para de crecer
El Salon de Gourmets crece cada año y esta 31 edición que ha concluido recientemente ha vuelto a corroborar su buena salud. Más de 90.000 visitantes y 40.000 productos lo dicen casi todo. En el sig... Read More
El futuro de la restauración en doce claves
El futuro de la restauración hace que los actores implicados deban enfrentarse a un sinfín de novedades que avanzan más rápidas que el viento. Estas son las doce claves (los doce mandamientos o pr... Read More
Los robots amenazan a las cadenas de restauración
Los robots amenazan a las cadenas de restauración. Pero cabe hacerse, además, algunas preguntas como si serán los colaboradores necesarios en la desaparición de las cadenas de comida rápida o, m... Read More- 4 of 20
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