TENDENCIAS archivos - Página 3 de 20 - Gastronomoyviajero

Los unicornios marcan el camino a la restauración

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Los unicornios marcan el camino a la restauración

Publicada el 13/12/201827/02/2020 por GyV

Los unicornios son empresas objeto de deseo para los inversores. Y lo son porque su modelo de negocio tiene algo que no tienen otros o ha demostrado suficiente músculo como para generar altas expecta... Leer más

Cordoba Califato Gourmet: V edición y catorce estrellas Michelin

<img width="400" height="244" src="https://gastronomoyviajero.com/wp-content/uploads/2018/09/chefsypedroG.jpg" class="attachment-pop-thumb size-pop-thumb wp-post-image" alt="Cordoba Califato Gourmet: V edición y catorce estrellas Michelin" loading="lazy" srcset="https://gastronomoyviajero.com/wp-content/uploads/2018/09/chefsypedroG.jpg 400w, https://gastronomoyviajero.com/wp-content/uploads/2018/09/chefsypedroG-300x183.jpg 300w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" />

Cordoba Califato Gourmet: V edición y catorce estrellas Michelin

Publicada el 19/09/201806/04/2020 por GyV

Ya está aquí la V edición de Córdoba Califato Gourmet, uno de los eventos de alta gastronomía más importantes de España que se va a celebrar en esta capital andaluza el 1 y 2 de ocyubre próxim... Leer más

Arado presenta su propuesta 'castiza' para el verano

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Arado presenta su propuesta ‘castiza’ para el verano

Publicada el 30/05/201822/09/2020 por GyV

Desde su apertura en enero pasado, el resturante Arado Grocery & Restaurant, en la planta baja del hotel Meliá Madrid Serrano, se ha propuesto ser un colmado, con sus productos a la venta, un res... Leer más

Delivery al rescate de la restauración

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Delivery al rescate de la restauración

Publicada el 27/05/201826/02/2020 por GyV

El Delivery se postula como un rescatador para los bajones de la restauración. La penúltima ocasión para comprobarlo fue la retransmisión de la final de la Champions League que hizo que muchos res... Leer más

Sagartoki quiere cocinar para tí

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Sagartoki quiere cocinar para tí

Publicada el 16/05/201819/12/2018 por GyV

Un lámina deshidratada de patata envolviendo un mini huevo de gallina para comer de un bocado y su famosa tortilla consiguieron sendos premios a la mejor tapa y a la mejor tortilla de España. Hablam... Leer más

New York se instala en Madrid

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New York se instala en Madrid

Publicada el 09/03/201823/12/2018 por GyV

Aún estais a tiempo de probar una de las mejores hamburguesas del mundo -galardonada con estrella Michelin- y de la versión de brownie americano más exquisita que hayais probado.Todo eso sucede cad... Leer más

La Inteligencia Artificial leerá nuestras emociones

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La Inteligencia Artificial leerá nuestras emociones

Publicada el 22/02/201810/04/2020 por GyV

Podrá la hostelería seguir anclada en sus registros clásicos sin ser arrasada por un temporal de inteligencia artificial, bots y blockchains? ¿Tienen futuro los restaurantes tal y como se gestiona... Leer más

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