Etiqueta: TENDENCIAS
La Inteligencia Artificial leerá nuestras emociones
¿Podrá la hostelería seguir anclada en sus registros clásicos sin ser arrasada por un temporal de inteligencia artificial, bots y blockchains?¿Tienen futuro los restaurantes tal y como se gestion... Read More
Michelin 2017: ‘Algunos pitonisos buenos’
Ya se han entregado los queridas y deseadas (para la mayoría) estrellas Michelin 2017 que completan la famosa guía roja. En esta ocasión, Angel león y Jordi Cruz, Aponiente y Abac, respectivamente... Read More
Córdoba Califato Gourmet: 10 razones para volver
Como cada año, desde hace cuatro, la expectación gastronómica en España crece exponencialmente a medida que septiembre toca a su fin porque es la hora de asomarse hasta uno de las balcones gastron... Read More
Día de la Madre: ideas con mucho gusto
Sea un invento publicitario o no, el caso es que el Día de la Madre (como ocurre con el del Padre), tiene sobrados motivos para ser celebrado. No sólo porque madre no hay más que una, como decía l... Read More
Gourmets 2017: un salón que no para de crecer
El Salon de Gourmets crece cada año y esta 31 edición que ha concluido recientemente ha vuelto a corroborar su buena salud. Más de 90.000 visitantes y 40.000 productos lo dicen casi todo. En el sig... Read More
Los robots amenazan a las cadenas de restauración
¿Serán los robots loscolaboradores necesarios en la desaparición de las cadenas de comida rápida o, más concretamente, de sus empleados? ¿Tendrá ese previsible ajuste social consecuencias sobre... Read More- 3 of 19
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