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Chef millesime, penúltimo asalto
Intensidad valenciana Inmenso e inconmensurable. Así se podrían definir las cocochas con coliflor (crujiente) y almendras tiernas que presentó ayer en el restaurante La Sucursal -en el IVAM de Vale... Leer másSamurais radiactivos
El Tatemae de los japoneses Todavía recuerdo el titular de la primera crónica sobre el terremoto de Japón que leí en uno de los periódicos de tirada nacional y que decía algo así: “un muerto ... Leer másChef Millesime pasa el ecuador
Pies de foto. De arriba a abajo e izda a dcha. Zaragoza: Enrique Martínez, Ignacio Echapresto, David Yarnoz y Ramiro Sánchez. Bilbao: Fernando Canales, Elena Arzak y Alvaro Garrido. Valladolid: Juan... Leer másDices tú de mili
El final de Billy el Niño No recuerdo en que revista o si, en realidad, la escribía el dibujante-humorista Martín Morales, pero sé que se llamaba ‘historias de la puta mili’ . En ella ... Leer másChef Millesime arranca su segunda edición
Cocineros…….. elegidos para la gloria ¿Os apetecería probar una merluza de Celeiro con caldo de pimiento verde, unos tacos de salmón con salsa de yogur, germinados y aceite de vainilla ... Leer más- 133 of 143
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