Piantao: el sueño de Brichetto

Publicada el 06/03/202014/03/2020 por GyV

Piantao es una expresión que se utiliza en el tango para resaltar que uno está enajenado, loco por este baile y por las letras de sus emocionales melodias. Y por eso no es extraño que el chef argen... Leer más

Historico by Papaboa, resistiendo al tiempo

Publicada el 11/02/202011/02/2020 por GyV

Historico by Papaboa es uno de los restaurantes más emblemáticos de Guimaraes y del norte de Portugal. Años de historia (por eso se llama histórico) y cientos de conversaciones absorbidas y oculta... Leer más

Maracaibo Casa Silvano, el verso suelto

Publicada el 06/02/202022/09/2020 por GyV

Maracaibo Casa Silvano sigue sigue siendo ese “verso suelto” de restauración en Segovia. Una capital, esta, que no se sabe si aprecia alguna otra cocina que se aleje un tanto del famoso c... Leer más

Casas do Bragal, cultura en la mesa

Publicada el 18/12/201921/12/2019 por GyV

Casas do Bragal es el restaurante más bonito y romántico de Coimbra. Entre chalets y casas de alto nivel, este lugar reúne las condiciones idóneas para disfrutar de una buena cena con vistas a est... Leer más

My Way Madrid, en la línea del cielo

Publicada el 28/11/201921/12/2019 por GyV

“My Way …y el cielo de Madrid” podría ser el título de una película ambientada en la capital de España, pero en realidad es el añadido poético a un restaurante, situado junto a... Leer más

Restaurante Sandó: artesanía gastronómica madrileña

Publicada el 07/11/201915/09/2020 por GyV

El restaurante Sandó abre otra vez sus puertas culinarias de par en par con aire de renovación: nuevo chef y nueva propuesta gastronómica. Un soplo de aire fresco que viene a completar el auténtic... Leer más

Benarés, el restaurante con mejor cocina india de Madrid

Publicada el 30/10/201903/11/2020 por GyV

Benarés es, hoy por hoy, el mejor restaurante con cocina india de Madrid. Y no sólo porque mantiene intactas las expectativas de los comensales, sino porque su joven chef, Diego García Fernández, ... Leer más