Categoría: RESTAURANTES
José Carlos García y su laboratorio de sueños en un jardín vertical
Desde hace año y medio el chef José Carlos García tiene nuevo y flamante proyecto gastronómico en el Muelle Uno del renovado Puerto de Málaga. Se trata del restaurante que lleva su mismo nombre y... Leer másJuan Andrés Morilla: un reino de imaginación gastronómica
Paisaje de otoño Cómo se filosofa (en la cocina) a sartenazos En un célebre ensayo del pensador alemán Friedrich Nietzsche, subtitulado como se filosofa a martillazos, éste proponía una nueva fo... Leer másTaberna DNorte, tapas Dverdad
Fachada de la taberna DNorte Nueva neotaberna cerca de la plaza de Callao Las tabernas representan un concepto gastronómico tan clásico y arraigado en España como el de su principal objeto de... Leer másMacadamia: sentido y sensibilidad
El éxito de la gastro-coctelería en un lugar mítico de Madrid Un viejo refrán decía: ‘nunca comas en un hotel, ni duermas en un restaurante‘. Pero esta realidad social -los refranes c... Leer másSilk Social Space, bocados ‘di Cardinale’
¡Habemus tapas; ricas tapas! ¡Habemus tapas! Ni Cipri Quintas es el Papa de la gastronomía, ni el local que dirige –SILK SOCIAL SPACE- el Vaticano, pero su ‘soñada’ gastro-barra de tapas ya ... Leer másTampu, cocina peruana en otra dimensión
Jekyll y Hyde, unidos por el destino…gastronómico Poca gente sabe que la cocina peruana es una de las más ricas del mundo y, de hecho, tiene más de 4.900 platos típicos. Por eso, junto a las... Leer más- 29 of 36
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