Cagliari, toda la isla de Cerdeña en miniatura

Publicada el 08/10/201915/12/2022 por GyV

Cagliari es como Cerdeña en miniatura. Tiene un poco de todo: playas despampanantes, sosiego y buen clima, aunque de arquitectura y monumentos esté «un poco escasa». Pero, tal vez, los viajeros qu... Leer más

Mini Bar Porto, el local clandestino de José Avillez

Publicada el 02/10/201910/09/2024 por GyV

El Mini Bar Porto es uno de los restaurantes que el archiconocido, mediático y carismático chef portugués José Avillez tiene en Oporto. Este dos estrellas Michelin fraguó su fama en el restaurant... Leer más

Machado, el desafío total de la cocina en Oporto

Publicada el 29/09/201910/09/2024 por GyV

Machado es ese restaurante que cuando sales dices: ¡mamma mía, que locura!. Locura que se fundamenta en los datos que os iremos ofreciendo en este reportaje. Porque este restaurante a las afueras de... Leer más

Superalimentos: ¿qué hay de moda y qué de realidad?

Publicada el 23/09/201915/12/2022 por GyV

La fiebre por los superalimentos no hace sino incrementarse a diario entre la población. Por ejemplo, en California (EEUU), la pasión por un bebedizo a base de té fermentado, el kombucha, se convir... Leer más

80 grados: la cadena de restauración que causa furor

Publicada el 20/09/201915/12/2022 por GyV

80 grados es una nueva cadena de restauración que hace furor en Madrid. Está de moda y cada día doblan turnos por la noche y tienen lleno a mediodía. Los propietarios regentan cuatro locales, uno ... Leer más

Selfie restaurante: ¡si puedes, deja sitio para el postre!

Publicada el 16/09/201915/12/2022 por GyV

Selfie restaurante lleva poco más de un año abierto. Bueno, para ser precisos, quince meses desde que cambió de propietario, pero sigue llamándose igual: Selfie; un nombre absolutamente evocador y... Leer más

Monasterio de Piedra: un paseo «pasado por agua»

Publicada el 12/09/201907/02/2023 por GyV

El Monasterio de Piedra lo forman una serie de cascadas y recintos que tienen al agua como protagonista. Situado en la provincia de Aragón es una suerte de grutas y cascadas en un entorno ideal. El p... Leer más