¿Que le pasa al club de la buena estrella?

Publicada el 26/07/201313/12/2018 por GyV

El cierre el próximo 31 de agosto, del restaurante Can Fabes, en Santceloni, que encumbró el fallecido Santi Santamaría, es el penúltimo episodio de los tiempos (regulares) que corren en... Leer más

El silencio como Homenaje

Publicada el 25/07/201313/12/2018 por GyV

Por Aitor Menta Este post no es gracioso, como acostumbramos a hacerlo desde www.elchefimaginario.blogspot.com, ni satítrico con la realidad social, sino de respeto. La tragedia impresionante ocurrid... Leer más

Le Pain Quotidien (nuestro) ‘de cada día’

Publicada el 23/07/201313/12/2018 por GyV

Mesa comunal típica de Le Pain Quotidien En estos locales, repartidos por Madrid y Barcelona, puedes desayunar, almorzar, comer, merendar o cenar Hay restaurantes que son un ejemplo de modelo de nego... Leer más

Lágrimas Negras: sueño de una noche de verano

Publicada el 03/07/201324/11/2019 por GyV

La experiencia gastronómica del Silken The Experience by Lágrimas Negras es el nuevo multiespacio gastronómico del hotel Silken Puerta de América, de Madrid y que, en un alarde de sentido común, ... Leer más

Masterchef: ¿habrá segunda parte?

Publicada el 02/07/201313/12/2018 por GyV

La finalísima promete un tiramisú de sonrisas y lágrimas Por Aitor Menta Hoy finaliza Masterchef y lo mismo que supimos con antelación quien componía el jurado y no lo rebelamos por promesa a nue... Leer más

Da Pode, un restaurante con vistas a la Toscana

Publicada el 24/06/201307/02/2023 por GyV

Da Pode es un hotel restaurante situado a la entrada de San Gimignano, en el centro neurálgico de la Toscana. Porque aunque Barga, Lucca y Pisa pertenecen a la Toscana, el verdadero y característico... Leer más

I Diavoletti, la cocina de Lucca en un plato

Publicada el 13/06/201329/05/2022 por GyV

    La slow food tiene un templo en Toscana   Hoy comenzamos una serie de reportajes de gastronomía y viajes por la Toscana. Aún no tenemos claro si serán 5, 6 ó 7, pero está claro... Leer más