Castillo de Canena, La Montesa y Emilio Martínez, el discreto encanto del negocio familiar

Publicada el 02/11/201224/11/2019 por GyV

Sidra, aceite y vino…para andar el camino Tres productos distintos, pero con una misma seña de identidad; la de ser fruto del espíritu innovador de tres empresas familiares españolas. Uno de ... Leer más

Navidad Gourmet desde el ‘Atlas’

Publicada el 29/10/201224/11/2019 por GyV

Caprichos para el paladar a precios razonables En los próximos días se van a suceder las noticias de productos ‘especiales’ para Navidad y como serán muchos y variados, trataremos de se... Leer más

Guía Peñín, el señor salón del vino

Publicada el 25/10/201213/12/2018 por GyV

 Cuando Baco se convierte en Neptuno En España hay varias guías de vino de relevancia y una de ellas es, sin duda, la Guía Peñin. Mañana termina el show de su XIII edición en el Palacio Nep... Leer más

Macadamia: sentido y sensibilidad

Publicada el 18/10/201213/12/2018 por GyV

El éxito de la gastro-coctelería en un lugar mítico de Madrid Un viejo refrán decía: ‘nunca comas en un hotel, ni duermas en un restaurante‘. Pero esta realidad social -los refranes c... Leer más

Remando en la misma dirección…hacia el abismo

Publicada el 10/10/201210/12/2018 por GyV

La corrupción de los Pokémon Los que tienen niños pequeños o los tuvieron hace 25 años saben perfectamente qué es un Pokémon. Yo, si os digo la verdad, no lo tengo claro a pesar de que me lo ha... Leer más

Silk Social Space, bocados ‘di Cardinale’

Publicada el 07/10/201213/12/2018 por GyV

¡Habemus tapas; ricas tapas! ¡Habemus tapas! Ni Cipri Quintas es el Papa de la gastronomía, ni el local que dirige –SILK SOCIAL SPACE- el Vaticano, pero su ‘soñada’ gastro-barra de tapas ya ... Leer más

Millesime, pasa su particular ecuador

Publicada el 02/10/201213/12/2018 por GyV

Cocinas del Mundo en la pasada edición de Millesime  Esta es la sexta edición de un evento ya ‘clásico’ Del 3 al 5 de octubre se ha venido celebrando en la capital de España ... Leer más