Categoría: TENDENCIAS
Córdoba Califato Gourmet: genuino sabor andaluz
Ya está aquí la VI edición de Córdoba Califato Gourmet que este año se va a celebrar los días 14 y 15 de octubre en esta preciosa ciudad andaluza. Así que, por unos días, Córdoba volverá a e... Leer más
La digitalización legaliza el «espionaje» a gran escala
La digitalización del «mundo comercial» (empresas y clientes) sigue apabullando a los expertos. De algún modo, «ha legalizado el espionaje» a gran escala, pero sigue sin contentar del todo a nin... Leer más
Corral de la Morería, un laberinto de pasiones gastronómicas
Parecía una locura. ¿Unir el mejor tablao flamenco con la alta cocina? Imposible. Pero este «sueño» se convirtió en realidad en El Corral de la Morería. Este año obtuvo su primera estrella Mic... Leer más
Nueva York sin moverte de la capital de España
Aunque nuestro anterior reportaje tuvo como protagonista el último viaje que hemos realizado a la ciudad de New York: la capital del Universo, en esta ocasión tienes la oportunidad de viajar hasta N... Leer más
Neuromarketing o cómo medir las trampas del deseo
Hay gente que sigue discutiendo el valor del neuromarketing aplicado a la gastronomía, igual que se discutía que la Tierra giraba alrededor del Sol hasta que el polaco Copérnico publicó su famosa ... Leer más
Guía Repsol, el desafío total en una «sopa» de cambios
A propósito o por azar, el hecho es que en el seno de la Guía Repsol se respiran aires de cambio, por lo menos estéticamente. Nueva imagen, nuevo logo (diseñado por el artista Luis Úrculo) y el t... Leer más- 7 of 25
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