Categoría: TENDENCIAS
La guía Repsol «repone fuerzas» en las mejores casas de comidas
Susi Díaz, de la Finca (Elche) y Pedro Sánchez de Bagá (Jaén) han sido galardonados con los tres soles de la Guía Repsol en el edición 2025 que tuvo lugar en Tenerife.... Leer más
HIP: qué fue lo mejor en la edición de 2025
La edición 2025 del Hospitality Innovation Planet (HIP) concluyó en Madrid sin una conclusión clara acerca de si la hostelería debe poner en manos de la digitalización o seguir guardando su vocac... Leer más
Mujeres olvidadas que cambiaron el mundo
Las mujeres han sufrido, desde siempre, la existencia de un techo de cristal que aún no se ha roto. Hoy 8 de marzo se celebra su día internacional.... Leer más
Madrid Fusión 2025: la revolución por «amor» a la I.A.
Madrid Fusión 2025 tuvo como ejes principales el homenaje a los chefs que revolucionaron la gastronomía hace casi 30 años y el análisis pormenorizado de lo que va a suponer la llegada de la I.A.... Leer más
Feijoada en Rubaiyat Madrid: el sábado perfecto
La Feijoada es un plato brasileño que tiene como base los frijoles negros y el arroz y que se sirve cada sábado en Rubaiyat Madrid a un precio de 32 euros.... Leer más
Michelin 2025: Casa Marcial nuevo tres estrellas
El chef asturiano Nacho Manzano (y familia) recibió la tercera estrella Michelin en la gala de la preciada guía celebrada en Murcia. Con el ya son dieciséis los tri-estrellados españoles.... Leer más- 1 of 25
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