Autor: GyV
Islas Griegas: añil y blanco inmaculados
Las islas griegas están en el mar Jónico o el Egeo, como más os guste. Dos metáforas robadas a un trocito del Mediterráneo que baña las costas de Grecia. Sin embargo, todas estas islas tienen un... Leer más
Las Sopa Boba: el laboratorio de Fernando
Influencia oriental en cada plato La Sopa Boba es un restaurante que sorprende; o mejor dicho, que siempre resulta sorprendente y busca sorprender a los comensales.¡Cuántos quisieran parecerse a&nbs... Leer más
¡Déjalo ya, Armando! (homenaje a Darío Barrio)
Conocí a Darío Barrio hace mucho tiempo, al poco de abrir Dassa Bassa, pero el primer contacto fue como comensal durante una comida de prensa. Me ‘lo vendieron’ como restaurante ibicenco... Leer más
Q de Barella y Q de calidad
Recibidor del restaurante y sala para tapear y/o comer El restaurante de este chef valenciano sigue creciendo a pesar de las dificultades Suele suceder –tal vez porque en España casi nadie es profe... Leer más
A Estación, alta gastronomía en plena campiña
Exterior del restaurante desde la estación Sotelo y Crujeiras se baten el cobre gastronómico esperando al tren de Lugo Una estación en un pueblo cercano a A Coruña; una excusa para apartarse del m... Leer más
6 cocineras, 6 platos y 6 deseos, frente al cáncer de mama
Este supervento solidario se celebra el 20 de mayo con novedades y sorpresas El próximo 20 de mayo se celebra en el Pazo de Mella, en Cambre, A Coruña, el que sin duda se ha convertido en el evento ... Leer más- 97 of 141
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