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Gastronomoyviajero

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REVISTA DE GASTRONOMÍA Y VIAJES

Autor: GyV

La Candela Restó: de Valdemorillo a las estrellas

La Candela Restó: de Valdemorillo a las estrellas

Publicada el 22/02/201608/12/2021 por GyV
Rebeldía armoniosa y sinapsis gastronómica en el barrio madrileño de los Austrias Mi amigo Jorge tenía razón: hay cosas que se ven venir y hay restaurantes, como le ocurre a La Candela Restó, qu... Leer más
Córdoba Califato Gourmet 2016: todas las claves de la III edición

Córdoba Califato Gourmet 2016: todas las claves de la III edición

Publicada el 29/01/201608/12/2021 por GyV
Once estrellas Michelin y 20 soles Repsol iluminarán el cielo cordobés del 25 al 27 de septiembre La III Edición de Córdoba Califato Gourmet ya está en marcha. Con una elenco de auténtico lujo, ... Leer más
Casa Gerardo: la excelencia asturiana de la familia Morán

Casa Gerardo: la excelencia asturiana de la familia Morán

Publicada el 14/01/201606/02/2023 por GyV
El restaurante Casa Gerardo respresenta a la perfeccción el binomio tradición/modernidad. Es la personificación del esfuerzo de muchos años haciendo alta cocina. Muchos dicen que es el lugar donde... Leer más
Los mejores roscones de reyes de Madrid de la Rosconada

Los mejores roscones de reyes de Madrid de la Rosconada

Publicada el 20/12/201508/12/2021 por GyV
La bolleria de autor triunfa en la elaboración de este apreciado dulce navideñoLos roscones de reyes son uno de los dulces más apreciados en las navidades. Sus ventas, ya a velocidad de crucero, co... Leer más
Vinos top por menos de 12 euros: los 'blancos' se convierten en tendencia

Vinos top por menos de 12 euros: los ‘blancos’ se convierten en tendencia

Publicada el 14/12/201508/12/2021 por GyV
Aquí está nuestra selección con las mejoresreferencias del año a un precio imbatible Esta lista se ha hecho casi tan famosa como el 51 Chart de MáximaFM o los más vetustos 40 principales de la r... Leer más
Treze: un restaurante 'a la caza'

Treze: un restaurante ‘a la caza’

Publicada el 09/12/201508/12/2021 por GyV
Cocina de mercado con capítulo aparte para la caza. Así podría definirse la carta del restaurante TreZe: un lugar, ahora sito en el barrio de Salamanca de Madrid, acogedor e intimista que resume en... Leer más
Guía Repsol 2016: La lista completa de soles

Guía Repsol 2016: La lista completa de soles

Publicada el 01/12/201510/11/2022 por GyV
Este año solo la Cabaña Buenavista (El Palmar, Murcia) alcanza los 3 solesNoviembre y diciembre suelen ser los meses de los premios en España. Abre ‘la veda’ la Guía Michelin y luego s... Leer más
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