Autor: GyV
Qué ver en Plitvice y Krka: la magia del agua
En Plitvice y Krka el agua y sus ‘saltos’ son los protagonistas. Cascadas, cuevas y fuentes naturales, algunas de tamaño descomunal, son las protagonistas de dos de los maravillosos Parqu... Leer más
Konoba Daniela: la auténtica cocina croata de Porec
Puede haber algo más representativo de la cocina croata que tomar un steak tartar en una Konoba? Pues si viajáis hasta Croacia y, en concreto, a Porec, Istria, no debéis perderos el festival de coc... Leer más
Istria, la península croata de la trufa y aroma italiano
Si hay una región croata que ‘padece’ una crisis de identidad constante esa es Istria. La península, dominada durante cinco siglos por los venecianos, aún no se ha sacudido la influenci... Leer más
Pelegrini: la joya gastronómica de Sibenik candidata a Michelin
Cocina al momento y de autor, basada en la combinación del producto de cercanía y la técnica. Esto es lo que representa el restaurante Pelegrini, en Sibenik, y su chef, Rudolf Stefan: un maestro de... Leer más
Paco Pérez y La Vaca: ‘Hamburguesas Connection’
Desde hace unos meses los restaurantes de LaVaca (antes la vaca argentina), pertenecientes al grupo Zena, incorporan a su nueva carta la sapiencia culinaria del cinco estrellas Michelin Paco Perez. Y ... Leer más
Toscana: una guía para disfrutar en el corazón de Italia
Quién no ha oido hablar de la Toscana italiana? Su nombre, como el de Jamaica, Croacia, México o los Fiordos es tan evocador que con solo citarlo vienen a nuestro cerebro imágenes del paraíso. Y n... Leer más- 91 of 144
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