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Gastronomoyviajero

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REVISTA DE GASTRONOMÍA Y VIAJES

Autor: GyV

Dalí, un extraño en L'Empordá catalán

Dalí, un extraño en L’Empordá catalán

Publicada el 27/07/201725/11/2021 por GyV
Hay quien compara el genio de Ferràn Adriá en los fogones con el de Salvador Dalí frente a un lienzo, pero lo cierto es que Dalí era una especie de extraño en L’Empordá (el Ampurdán). Por... Leer más
Trogir, un islote medieval y renacentista en medio de Dalmacia

Trogir, un islote medieval y renacentista en medio de Dalmacia

Publicada el 19/06/201706/02/2023 por GyV
Trogir es uno de los pueblos más bonitos de la costa Dálmata, aunque no de los más conocidos. Y es que Croacia está plagado de islas y es un país con montones de rincones secretos y maravillosos ... Leer más
Mexcaltitán, la isla mágica de la Riviera Nayarita

Mexcaltitán, la isla mágica de la Riviera Nayarita

Publicada el 16/06/201717/12/2022 por GyV
Es difícil definir lo que es y significa para México Mexcaltitán. Situada en el estado de Nayarit, es una isla dentro de un lago que durante años se creyó era el lugar donde vivía Aztlán y orig... Leer más
Sayulita: a la caza de las olas en el Pacífico mexicano

Sayulita: a la caza de las olas en el Pacífico mexicano

Publicada el 14/06/201717/12/2022 por GyV
Para surfear olas hay que ir a Sayulita. Y es que este pueblo, situado en el estado de Nayarit, México, está completamente volcado por y para el surf. Por eso, es una excusa más para visitar esta p... Leer más
Mesón el Riscal: solo para amantes y peregrinos del buey

Mesón el Riscal: solo para amantes y peregrinos del buey

Publicada el 29/05/201725/11/2021 por GyV
El mesón Riscal, en Carbonero el Mayor, Segovia, es uno de los pocos restaurantes en España -desconocemos si el único- que sirve auténtica carne de buey. De hecho, han conseguido crear una certifi... Leer más
DeFile café: un 'desfile' de buenos platos

DeFile café: un ‘desfile’ de buenos platos

Publicada el 25/05/201725/11/2021 por GyV
Hoy traemos hasta nuestro blog a DeFile Café. Un restaurante que supuso una sorpresa agradable e inesperada para nuestros paladares. Nadie sospechaba que tras esa aparente cortina marketiniana que lo... Leer más
La Sucursal: brisa mediterránea como producto gastronómico

La Sucursal: brisa mediterránea como producto gastronómico

Publicada el 17/05/201725/11/2021 por GyV
Dará tiempo a que el restaurante La Sucursal abra sus puertas en su nueva ubicación de la 3ª planta del edificio Veles e Vents, en el puerto de Valencia, y que, de esa manera, los inspectores de la... Leer más
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