La mujeres tiene el alma ‘negra’

Publicada el 31/07/201213/12/2018 por GyV

La prueba definitiva de que provenimos de los ‘Cromagnones’ En realidad en título debería haber sido: ‘las mujeres tienen alma de negra’, pero podría sonar insultante, ... Leer más

Cañadío Madrid, ‘Santander connexion’

Publicada el 15/07/201209/06/2020 por GyV

Cuando cocinar bien tiene premio A finales de 2012 el restaurante Cañadío de Madrid cumplirá su primer aniversario exitoso. Y es exitoso porque desde que abren el local. para los desayunos. no... Leer más

Carbonero y Del Bosque, entre el exceso y el olvido

Publicada el 02/07/201213/12/2018 por GyV

Con Jordi Alba llegan ‘las rebajas de el Corte Inglés’ Somos un país de excesos no cabe la menor duda. Cuando pedíamos un crédito incluíamos en él hasta los pinkis de la abuela, y ah... Leer más

Las trampas del lenguaje y el rescate

Publicada el 10/06/201213/12/2018 por GyV

Como pasa en el fútbol, demos la ley de la ventaja al Gobierno y castiguemos, después, a los infractores Una pareja, en una cocina cualquiera, a las 9 de la mañana. Ella: cariño, ¿por qué a... Leer más

Cinco estrellas michelin en el cielo de Madrid

Publicada el 08/06/201213/12/2018 por GyV

Un día que ilusionó a la capital El lema del proyecto era: ‘De Caoba -de Madrid- al cielo, pero pasando por las estrellas (Michelin)’; un proyecto que ha traído al restaurante Caoba de ... Leer más

Las costillas ‘primaverales’ de Baco

Publicada el 28/05/201213/12/2018 por GyV

Tres referencias de vino distintas y de calidad para esta temporada Rioja, Ribera de Duero y vino de la tierra de Mallorca, tres orígenes distintos y una característica común: las sensaciones ... Leer más

La mejor cocina vasca llega con el Mirador de Ulía

Publicada el 16/05/201210/12/2018 por GyV

El restaurante con las vistas de ‘La Concha’ Rubén Trincado, será el chef invitado el 17 de mayo Mañana 17 de mayo se celebra la tercera jornada de Caoba al cielo, pero pasando por las ... Leer más