Chef millesime, penúltimo asalto

Publicada el 30/03/201120/12/2018 por GyV

Intensidad valenciana Inmenso e inconmensurable. Así se podrían definir las cocochas con coliflor (crujiente) y almendras tiernas que presentó ayer en el restaurante La Sucursal -en el IVAM de Vale... Leer más

El regreso de los cojines de ganchillo

Publicada el 28/02/201120/12/2018 por GyV

Madrid-Benidorm, nueve horas en coche Reconozco que Pere Navarro es una de mis bestias negras en estas columnas –aunque yo prefiero decir que es fuente de inspiración literaria- porque en más de u... Leer más

Los ‘tirantes virtuales’ quieren el poder

Publicada el 20/02/201120/12/2018 por GyV

Las trampas del supuestoEl lenguaje no sólo sirve para comunicarnos sino que, en muchas ocasiones, puede ser utilizado como bálsamo mental o elemento agresor. Casi nunca nos damos cuenta de que el h... Leer más

La ensaladilla rusa no cambiará de hora nunca más

Publicada el 10/02/201120/12/2018 por GyV

El secreto de Laika Palmer La perrita Laika fue el primer ser vivo que hizo un vuelo espacial en un cohete soviético y Tomás Gómez el primer socialista ‘marciano’ –por ser alcalde de Parla- q... Leer más

Loft 39, el palacio del gin tonic frappé

Publicada el 16/12/201020/12/2018 por GyV

Cómo disfrutar en un mundo de sensacionesDesde que el restaurante Loft 39 abrió sus puertas a finales de 2005 en una de las esquinas más selectas del barrio de Salamanca de Madrid decorado por el i... Leer más

Blatter, le petit Napoleón botarate

Publicada el 15/12/201020/12/2018 por GyV

Cosas del ‘furbo’ mundial Aún no sé si es un sucedido o una leyenda urbana, pero cierto periodista deportivo amigo mío me contó que un día, tras una de las reuniones de la directiva d... Leer más

Cuando a César le hicieron cabo

Publicada el 10/12/201020/12/2018 por GyV

Los controladores incontrolados Por una vez, y sin que sirva de precedente, el gobierno de Zapatero ha tenido un acierto: militarizar a los controladores aéreos; o lo que es lo mismo, rebajar al Cés... Leer más