My Way Madrid, en la línea del cielo

Posted on noviembre 28, 2019noviembre 28, 2019 by GyV

“My Way …y el cielo de Madrid” podría ser el título de una película ambientada en la capital de España, pero en realidad es el añadido poético a un restaurante, situado junto a... Read More

Restaurante Sandó: artesanía gastronómica madrileña

Posted on noviembre 7, 2019noviembre 26, 2019 by GyV

El restaurante Sandó abre otra vez sus puertas culinarias de par en par con aire de renovación: nuevo chef y nueva propuesta gastronómica. Un soplo de aire fresco que viene a completar el auténtic... Read More

Benarés, el restaurante con mejor cocina india de Madrid

Posted on octubre 30, 2019noviembre 3, 2019 by GyV

Benarés es, hoy por hoy, el mejor restaurante con cocina india de Madrid. Y no sólo porque mantiene intactas las expectativas de los comensales, sino porque su joven chef, Diego García Fernández, ... Read More

Mario Luso, la “tentación vive al lado”… de Oporto

Posted on octubre 24, 2019octubre 24, 2019 by GyV

Mario Luso es un restaurante singular no solo porque esté a las afueras de Oporto, en Carvalho, a 10 km de la capital, sino porque el local y la comida guardan perfectamente las tradiciones portugues... Read More

Mini Bar Porto, el clandestino del chef José Avillez

Posted on octubre 2, 2019octubre 2, 2019 by GyV

El Mini Bar Porto es uno de los restaurantes que el archiconocido, mediático y carismático chef portugués José Avillez tiene en Oporto. Este dos estrellas Michelin fraguó su fama en el restaurant... Read More

Machado, desafío total

Posted on septiembre 29, 2019septiembre 30, 2019 by GyV

Machado es ese restaurante que cuando sales dices: ¡mamma mía, que locura!. Locura que se fundamenta en los datos que os iremos ofreciendo en este reportaje. Porque este restaurante a las afueras de... Read More

80 grados, “deprisa, deprisa”

Posted on septiembre 20, 2019septiembre 23, 2019 by GyV

80 grados es una nueva cadena de restauración que hace furor en Madrid. Está de moda y cada día doblan turnos por la noche y tienen lleno a mediodía. Los propietarios regentan cuatro locales, uno ... Read More