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Gastronomoyviajero

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REVISTA DE GASTRONOMÍA Y VIAJES

Categoría: ESPAÑA

Auga: la memoria gastronómica del agua en Gijón

Auga: la memoria gastronómica del agua en Gijón

Publicada el 07/08/202022/07/2023 por GyV
Auga (agua) es uno de los dos restaurantes de Gijón capital que cuenta con estrella Michelin. Y el nombre no solo es pertinente, sino que está en armonía con un entorno que no puede ser más idíli... Leer más
Empordà: interior medieval en el norte de Cataluña

Empordà: interior medieval en el norte de Cataluña

Publicada el 03/08/202007/02/2023 por GyV
Empordà (Ampurdán), en Girona, es una región que alberga alguno de los paísajes de interior más bellos de Cataluña. En nuestra opinión, Tossa de Mar es la frontera de la belleza, por el sur, y ... Leer más
Cañón del Rio Lobos: la belleza 'caliza' en tierras sorianas

Cañón del Rio Lobos: la belleza ‘caliza’ en tierras sorianas

Publicada el 28/07/202007/02/2023 por GyV
El Cañón del Rio Lobos, en la provincia de Soria es uno de los lugares que hay que conocer. Unas cuantas fotos, un pequeño video y el reportaje podría escribirse a base de imágenes porque aqui, m... Leer más
Las Médulas: una 'mina de oro' en el Bierzo

Las Médulas: una ‘mina de oro’ en el Bierzo

Publicada el 24/07/202007/02/2023 por GyV
Las Médulas son uno de los paisajes más inquietantes de la comarca de El Bierzo, en León. Y aunque no estamos seguros de que sea la zona más bonita de la provincia, porque toda ella es exhuberante... Leer más
Ojo Guareña: cien kilómetros de cuevas en Burgos

Ojo Guareña: cien kilómetros de cuevas en Burgos

Publicada el 18/07/202001/11/2023 por GyV
El subsuelo del norte de Burgos está lleno de cuevas y Ojo Guareña es el Taj Majal de ellas Como en otras comarcas de Castilla y León, el agua ha erosionado la roca caliza hasta convertir la piedra... Leer más
Ujué: un pueblo con "más miga" de lo que parece

Ujué: un pueblo con «más miga» de lo que parece

Publicada el 10/07/202007/02/2023 por GyV
Santuario-fortaleza medieval, migas y almendras garrapiñadas son las palabras que definen perfectamente a Ujué. Un pueblo navarro que, como tantos otros del centro de esta Comunidad Foral, está lit... Leer más
Gijón: el pulmón asturiano que mira al Cantábrico

Gijón: el pulmón asturiano que mira al Cantábrico

Publicada el 06/07/202007/02/2023 por GyV
Gijón es una de las capitales del norte de España más atractivas y que goza de mayor calidad de vida. Negar eso, es negar la mayor por mucho que Oviedo, en el interior, también tenga su encanto ca... Leer más
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