Autor: GyV
La Resalá: cocina de autora y raza en Bustarviejo
La Resalá es un restaurante situado en un pueblo de la sierra norte de Madrid, Bustarviejo, que resulta inesperado por su oferta gastronómica para esta ubicación serrana. Y decimos inesperado porqu... Leer más
Ravenna y sus mosaicos, patrimonio de la UNESCO
A Ravenna le llaman la ciudad de los mosaicos, pero lo cierto es que si no fuera porque dispone de un puerto del que zarpan muchos cruceros, nadie sabría ni que existe, aunque es una pequeña jo... Leer más
De paseo por las lagunas Negra y de Neila
Los humanos a veces nos empeñamos en poner fronteras a territorios comunes y eso es lo que ocurre con las lagunas Negra (provincia de Soria) y las de Neila (provincia de Burgos). Unas están situadas... Leer más
Rute, y la «dulce tentación» de la Subbética Cordobesa
Rute es un pueblo de la comarca de la Subbética cordobesa, que podría denominarse como la capital de los dulces navideños. Además, llegadas estas fechas, se engalana y estos productos adquieren ca... Leer más
Burgos: la evolución de la ciudad tiene nombre de museo
Puede parecer un atrevimiento visitar Burgos en pleno invierno, pero si no le tienes miedo al frío, esta ciudad te sorprenderá. De hecho, es una de las capitales más emblemáticas de Castilla y Le... Leer más
Estrellas Michelin 2022: un reparto desigual y sorprendente
Para digerir bien lo que dio de si la entrega de las estrellas Michelin 2022 en Valencia es preciso hacer un break mental. Y eso es lo que hemos hecho desde gastronomoyviajero para que las impresiones... Leer más- 34 of 144
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