El restaurante Unic sigue ofreciendo lo mejor de la cocina ibicenca

Publicada el 18/05/202519/05/2025 por GyV

El restaurante Unic, en Ibiza, galardonado con una estrella Michelin, fundamenta sus platos en recetas tradicionales de la isla reinventadas por su chef David Grussaute.... Leer más

Benares: una década de la mejor cocina india en Europa

Publicada el 11/05/202511/05/2025 por GyV

Benares Madrid, y su hermano mayor en Londres, son dos de los mejores restaurantes indios de alta cocina de Europa. Ambos elogiados por la guía Michelin.... Leer más

Maldonado 14: la mejor cocina clásica que nunca desapareció

Publicada el 27/04/202527/04/2025 por GyV

Maldonado 14 es un restaurante sito en la calle del mismo nombre, en el Jualián Barbolla y Francisco Vicente elaboran platos clásicos estratosféricos.... Leer más

SG25: ¿la mejor edición gourmets de la historia?

Publicada el 12/04/202516/04/2025 por GyV

La 38 edición del Salón Gourmets de Madrid batió todos los récord con la presentación de mas de 55.000 productos.... Leer más

Sevilla: el destino que sigue levantando pasiones

Publicada el 06/04/202506/04/2025 por GyV

Sevilla sigue levantando pasiones, sobre todo entre los turistas extranjeros. Apenas a 2,30 horas de Madrid, con precios de trenes competitivos, sus monumentos, su tapeo y su clima la hacen muy atrac... Leer más

La guía Repsol «repone fuerzas» en las mejores casas de comidas

Publicada el 18/03/202518/03/2025 por GyV

Susi Díaz, de la Finca (Elche) y Pedro Sánchez de Bagá (Jaén) han sido galardonados con los tres soles de la Guía Repsol en el edición 2025 que tuvo lugar en Tenerife.... Leer más

HIP: qué fue lo mejor en la edición de 2025

Publicada el 16/03/202516/03/2025 por GyV

La edición 2025 del Hospitality Innovation Planet (HIP) concluyó en Madrid sin una conclusión clara acerca de si la hostelería debe poner en manos de la digitalización o seguir guardando su vocac... Leer más