Cómo tomar vino y disfrutar (al máximo) en el intento

Publicada el 11/03/201020/12/2018 por GyV

Por Juan Manuel BarberáCuantas veces nos hemos preguntado cuál es la temperatura ideal del vino para ser degustado con todos sus matices, o qué hacer si abrimos una botella en casa y no nos la toma... Leer más

Chefs estrellas Michelin impartirán clases a jóvenes cocineros

Publicada el 09/03/201020/12/2018 por GyV

La Cámara de Comercio de Madrid y la Fundación Millesime firmaron ayer un acuerdo por el que los aspirantes a cocineros que estén cursando sus estudios en este organismo recibirán clases y serás ... Leer más

Ruralka

Publicada el 04/03/201020/12/2018 por GyV

Semana Santa en un hotel de Ruralka Catorce planes, catorce experiencias, según Ruralka. En la Hostería de Almagro Valdeolivo (Ciudad Real), una Casa que data del SXVIII, y que se encuentra junto a ... Leer más

La Finca del Duque, un nuevo complejo hotelero en Sotosalbos (Segovia)

Publicada el 03/03/201020/12/2018 por GyV

En Sotosalbos, a pocos kilómetos de Segovia, los hermanos Marisa y Julián Duque acaban de inaugurar un nuevo complejo rural que engloba restaurante a la carta, casona de bodas y un coqueto hotel bou... Leer más

Entrevista con Josep Roca, de El Celler de Can Roca

Publicada el 03/03/201020/12/2018 por GyV

El Celler -bodega- de Can Roca acaba de conseguir la tercera estrella Michelin que es algo así como el Oscar a la gastronomía; la máxima calificación de un restaurante. Pero no sólo eso. Desde el... Leer más