Guía Peñín, el señor salón del vino

Publicada el 25/10/201213/12/2018 por GyV

 Cuando Baco se convierte en Neptuno En España hay varias guías de vino de relevancia y una de ellas es, sin duda, la Guía Peñin. Mañana termina el show de su XIII edición en el Palacio Nep... Leer más

Rey Silo, joya de leche cruda

Publicada el 25/09/201213/12/2018 por GyV

Este queso reunió en Madrid a algunos de los mejores chefs asturianos Al menos quince chefs (también estaban sus ayudantes) del Principado de Asturias se reunieron en el restaurante Poncelet Cheese ... Leer más

Salon Gourmet 2012, la tradición en forma de feria

Publicada el 06/03/201229/11/2020 por GyV

Los 10 hallazgos de una muestra gastronómica superviviente Mañana acaba el XXVI el Salón de Gourmets de Madrid que, en esta edición, ha sufrido un moderado descenso en cuanto a las empresas exposi... Leer más

Navaltallar, una bodega junto al Duratón

Publicada el 24/02/201213/12/2018 por GyV

Sus vides crecen en altura, lo que da a sus vinos un caracter especial Las Hoces del río Duraton, cerca del pueblo Segoviano de Sepúlveda, son famosas por sus paisajes, sus piraguas en verano y por ... Leer más

La Rosconada o cómo comerse una discoteca

Publicada el 25/01/201226/04/2020 por GyV

La reinvención del roscón y mucho más¿Os gustan los roscones que no saben a roscón? o, dicho de otro modo, ¿estais dispuestos a probar un roscón elaborado a base de fresas y champán, gin tonic... Leer más

Madre hizo Pan, el sabor de siempre

Publicada el 27/09/201120/12/2018 por GyV

Culto al producto naturalEl pan de toda la vida, creado con levadura natural y cocido en horno de piedra, en más de 90 variedades distintas. Esto es lo que ofrece la empresa ‘Madre hizo pan’ a qu... Leer más

Más que postres…caprichos dulces

Publicada el 19/09/201120/12/2018 por GyV

Repostería francesa ‘a la española’ ¿Os imaginais una hamburguesa hecha a base de pan brioche, cremoso de chocolate y galleta con loncha de mango y naranja?o ¿una lata, idéntica a la ... Leer más