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La Tovara: tras las huellas del ‘Descubrimiento’
En el parque Natural de la Tovara, en el oeste de México, conviven no solo cocodrilos y jaguares, sino unos curiosos palafitos que nos recuerdan al descubrimiento de América. Y el visionado de los m... Leer más
Bacira: el tripartito gastronómico de Chamberí
Bacira es uno de los restaurantes bib gourmand de Madrid, y si no tiene una categoría superior es por razones que desconocemos. Pero tal vez ese estátus ya sea lo bastante reconfortante como para se... Leer más
Charlie Champagne: una ‘tormenta gastronómica perfecta’
A finales de mes, Carlos Durán, tiene previsto abrir un nuevo restaurante en Madrid que se llamará Champagne Charlie y será el complemento gastronómico de su actual Charlie Champagne de la calle d... Leer más
Guia Repsol 2015 y el Eclipse Real
Entrega de los soles Repsol 2015 La Guía entregó tres nuevos soles a cinco restaurantes y dos soles a otros 28 establecimientos La entrega de los nuevos soles de la Guía Repsol 2015 arrojó un sald... Leer más
¡Déjalo ya, Armando! (homenaje a Darío Barrio)
Conocí a Darío Barrio hace mucho tiempo, al poco de abrir Dassa Bassa, pero el primer contacto fue como comensal durante una comida de prensa. Me ‘lo vendieron’ como restaurante ibicenco... Leer más
Seis cocineras contra el cáncer de mama, II edición
El Pazo de Mella, en A Coruña, acogerá el 20 de mayo este ‘superevento’ a beneficio de la AECC Seis cocineras contra el cáncer de mama y seis platos y tapas que llevan como sello de ide... Leer más- 1 of 16
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