Año: 2016
Pelegrini: la joya gastronómica de Sibenik candidata a Michelin
Cocina al momento y de autor, basada en la combinación del producto de cercanía y la técnica. Esto es lo que representa el restaurante Pelegrini, en Sibenik, y su chef, Rudolf Stefan: un maestro de... Leer másPaco Pérez y La Vaca: ‘Hamburguesas Connection’
Desde hace unos meses los restaurantes de LaVaca (antes la vaca argentina), pertenecientes al grupo Zena, incorporan a su nueva carta la sapiencia culinaria del cinco estrellas Michelin Paco Perez. Y ... Leer másToscana: una guía para disfrutar en el corazón de Italia
Quién no ha oido hablar de la Toscana italiana? Su nombre, como el de Jamaica, Croacia, México o los Fiordos es tan evocador que con solo citarlo vienen a nuestro cerebro imágenes del paraíso. Y n... Leer másPipa and Co, ver y ser vistos por un precio módico
Fast food de diseño? ¿Ver y dejarse ver? ¿Diseño por encima de todo? Tal vez las respuestas a todas estas preguntas concentren la idea de lo que significa el restaurante Pipa & Co., Pero sea c... Leer másMontes de Galicia: el culto al producto tiene un precio
El culto a la calidad de la materia prima ha vuelto -y esperemos que nunca se marche- a gran parte de los fogones de los restaurantes españoles. Sin embargo, hay algunos locales que lo siguen teniend... Leer másSalon Gourmets 2016: ¡aquí había tomate!
Los tomates de Juan Ranas y sus bloody mary, la carne de Wagyu, el mundo de la trufa en forma de esferificación, las distintas estancias dedicadas al vino y los 30 años que cumplía el Salon de Gour... Leer más- 4 of 5
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