El Universo Gastronómico

Publicada el 23/09/201307/06/2019 por GyV

Antes, la gastronomía era un mundo, ahora es un Universo lleno de planetas con sus satélites e influencias gravitatorias, para bien y para mal. En esta expansión, después del ‘Big Bang’... Leer más

¿Que le pasa al club de la buena estrella?

Publicada el 26/07/201313/12/2018 por GyV

El cierre el próximo 31 de agosto, del restaurante Can Fabes, en Santceloni, que encumbró el fallecido Santi Santamaría, es el penúltimo episodio de los tiempos (regulares) que corren en... Leer más

Masterchef: ¿habrá segunda parte?

Publicada el 02/07/201313/12/2018 por GyV

La finalísima promete un tiramisú de sonrisas y lágrimas Por Aitor Menta Hoy finaliza Masterchef y lo mismo que supimos con antelación quien componía el jurado y no lo rebelamos por promesa a nue... Leer más

Guanajuato: el milagro de Bricio

Publicada el 13/05/201313/12/2018 por GyV

El chef mexicano difunde los sabores de su ciudad natal La cocina mexicana es junto a la peruana y brasileña, una de las más sobresalientes de iberoamérica y del mundo. Por variedad y sabor, podrí... Leer más

Dalí y la gastronomía, una historia de amor «surrealista»

Publicada el 29/04/201319/10/2022 por GyV

A Dalí le fascinaba la cocina porque según su propio testimonio, era el único lugar de la casa al que le estaba prohibido entrar cuando era pequeño. La historia de este artista (pintor, escritor, ... Leer más

Gourmet 2013: tras el corazón Premium

Publicada el 15/04/201303/11/2020 por GyV

Diez productos con ADN que saben a éxito El XXVII Salón de Gourmets fue un éxito. Este es el mejor resumen que se puede hacer de un certamen que sigue centrando la atención entre fabricantes y con... Leer más

Paco Pérez cocina en ‘Asia Gardens’

Publicada el 24/02/201324/11/2019 por GyV

vista nocturna del edificio principal del hotel El 9 de marzo ce celebran las primeras jornadas de alta gastronomía en este hotel exclusivo de lujo de Alicante Paco Pérez, chef de los restaurantes M... Leer más