Es posible encontrar un buen vino por menos de 10 euros? La respuesta es: rotundamente sí.
Y aunque el mundo del vino se ha vuelto tan proceloso como complicado es posible encontrar «joyas enológicas» a un precio muy competitivo.
Pero encontrar estos vinos no es tan sencillo, pero tranquilas y tranquilos que aquí estamos nosotros para ayudaros a elegir entre la selva de marcas y denominaciones que os podeis encontrar en las tiendas de vinos y también en los supermercados y grandes superficies.
Y es que ahora, con la cercanía de las Navidades, quien mas y quien menos intenta buscar vinos que, sin esquilmar su cuenta corriente, den la debida respuesta a la tandas de comidas y cenas especiales que se nos avecinan.
Lo lógico es que los vinos más caros sean los mejores , al menos a priori. Sin embargo, también existen joyas en la horquilla que va de 10 a 20 euros, y, desde luego, por debajo de 10 euros. ¿No lo creeis?
¿El mejor vino?
Nosotros pensamos que el mejor vino es aquél que más nos gusta. Y aunque es cierto que guardar ciertas reglas harán que el producto mejore, siempre estará el paladar de cada uno para dictar sentencia.
En esta mini guia que os proponemos de los 48 mejores vinos por menos de 10 € están todos los que son pero, obviamente, seguro que hay referencias que vosotros conoceis y que aquí no saldrán.
Por eso os proponemos que en la seccion de comentarios, al final de reportaje, reflejeis aquel vino del que teneis un grato recuerdo y que no cueste más de diez euros.
Así , para el próximo reportaje, podremos valorar su inclusión mediante vuestras sugerencias.
Cultura española
El vino se ha ganado a pulso un lugar en nuestra cultura y es que, tomado con la moderación que requiere el sentido común, es un gran complemento para cualquier comida y época del año.
Pero también lo es para compartir un momento agradable, una conversación inteligente o, simplemente, por el placer de buscar sus aromas y matices.
De hecho, está arraigado en nuestra cultura, pero no sabemos exportarlo. Igual que casi no hay restaurantes españoles repartidos por el mundo -frente a los italianos, por ejemplo-, tampoco se incluye al vino -siempre desde la perpectva de una ingesta responsable- en el cine, por ejemplo.
Bien al contrario, no hay película norteamericana en la que uno de los protagonistas no aparezca con un vaso de güisqui en la mano, por ejemplo. Así que a ver si mejoramos nuestro marketing de una vez.
Anfitriones de lujo
Pero antes de presentaros el listado de los 48 elegidos para la gloria, dejadnos que resolvamos algunas dudas recurrentes y que bien resueltas os convertirán en el/la perfecto/a anfitrión/a.
Temperatura
Esta pregunta es muy común: ¿a qué temperatura debemos servir el vino?.
Si el vino es rosado o blanco no hay problema, porque está claro que deben servirse fríos; pero, ¿qué pasa con los tintos? ¿y qué hay de eso de que se sirva a la temperatura ambiente?
Falso. Los vinos tintos no hay que servirlos a temperatura ambiente, porque si, por ejemplo, el ambiente estuviera a 30 grados, entonces el vino se convertiría en «caldo».
Por eso lo adecuado es que el tinto (según los casos) se sirva a unos 16-18 grados. El truco es ponerlo en el frigorífico un par de horas antes de ser servido. Hay enólogos que dicen que se puede poner en el cogelador media hora antes, pero nosotros, si teneis tiempo, recomendamos la primera opción.
Dependiendo de su tiempo de maduración (crianza, reserva…) antes de servirse habrá que decantarlo o, lo que es lo mismo, dejarlo en una botella-vasija diseñada para ello o, simplemente dejar abierta la botella una vez retirado el corcho.
Si hacemos esto último porque no disponemos de un decantador, es preciso servir un cuarto de copa de vino, con ello estaremos desalojando un poco de líquido de la botella para permitir que entre el aire y se oxigene.
Decantación
La siguiente pregunta es, si todos los vinos necesitan decantarse y porqué se hace.
Si el vino es joven, que no tiene crianza, ni es un reserva, normalmente no necesita tomar oxígeno.
Pero, en el resto de los casos, o es aconsejable, o es imprescindible. Por ejemplo, los vinos tintos más recios, como pueden ser los que proceden de uvas como la garnacha o la mencía necesitan decantación, y también todos los reservas.
Lo que se consigue con ello es que entre oxígeno, se oxide y se libere alcohol, lo que ayuda a estabilizar el vino en olor y sabor; es decir, a hacerlo más suave y agradable al gusto.
Tipo de copa
¿El vino no sabe igual en copa que en vaso? Cierto. Aunque parezca increible, así es. La forma y hasta el material con el que se ha fabricado el cristal influyen en liberar todos sus matices.
¿La forma de la copa? También influye. Para el tinto, las mejores son las de tipo borgoña o burdeos, ligeramente abombadas por la base. Para el blanco y rosado borgoña más pequeña. Para los espumosos, las de tipo flauta. y para los olorosos la copa de cata.
¿Como cogemos la copa? Lo ideal es hacerlo por el tallo con objeto de no calentar el vino con las manos.
La lista…y los ganadores son
Como de costumbre, nuestro listado está basado en una mezcla de experiencia personal y referencias obtenidas de distintas guías, entre ellas Peñín, Repsol y Wine Spectator que, como sabeis, es la más afamada del mundo.
Además, advertir que lleva el precio de venta aproximado (y recomendado), ya que luego cada comercio lo vende al precio que quiere, pero debería variar céntimos de lo que aquí hemos reflejado.
1.-Dehesa de la Granja 2014 (añada 2004).
Elaborado con uva 100 % tempranillo, este vino tinto pasa 24 meses en barrica de roble americano. Color cereza. Sabe un poco a tierra, tostado…y regaliz…maravilloso. Bodega: familia Fernández Rivera. Precio:10 €
2.-Alejairén 2017
Este vino blanco de la variedad Airén es de 2017, pero ha pasado dos años en barricas de roble francés y 6 meses de reposo en botella. Tiene un color amarillo brillante y sabe un poco a especias, addornado con mil aromas. Otro que está enorme. Bodegas El Vínculo. Precio:9,50€
3 y 4.- Equis 01 y Óptimo
Dos sorpresas inesperadas de Bodegas Alconte. Graciano , en un caso, y Cabernet Sauvignon y Merlot, con quince meses en barrica, en el otro. No sabemos cuál de los dos está mejor. Ambos de Navarra y ambos con añada de 2016. En boca se muestran golosos, un tanto dulcones. Imposible parar de beber. Precio: 7 y 8€
5.-Emergente tinto y rosado
Más sorpresas y más de la región Navarra. De la bodega Marqués de Montecierzo llega Emergente en dos versiones: una elaborada con Garnacha selección 2015 , tinto, y el otro rosado (los rosados de navarra son de los mejores de España), a base de Garnacha y Cabernet.
El tinto es un vino de autor, con diez meses de crianza en barrica nueva de roble francés de unas uvas superseleccionadas y vendimiadas a mano. Precio: 10 €. El segundo, el Rosado de lágrima 2018, es un cien por cien ecológico que pasa diez meses en barrica de roble. Sabe a fresa. Precio: 6€
6.-Elias Mora Toro
Esta pequeña bodega de Valladolid lleva años trabajando los vinos de Toro de manera increible. Y es por eso que este Elias Mora 2017 tinto está elaborado con uva de Toro. Es sabroso, untuoso y definitivo. Un grandísimo vino. Precio: 9,50 €
7.- La Planta
Fue elegido el mejor roble (vino sin crianza) del año en 2018, aunque este Roble tinto, que es como se llama, pase seis meses en barrica de roble francés y americano . Elaborado a base de uva tempranillo de la Ribera del Duero, la misma bodega define este monovarietal como “el todoterreno de Arzuaga”. Estamos ante un tinto semi-crianza maduro y redondo . Bodegas Arzuaga Navarro. Precio 7,70€
8.- Finca la Estacada
Finca La Estacada es el productor de este vino Finca la Estacada 6 Meses Barrica 2016 (Precio:4,20€), un vino tinto de la DO Uclés que está elaborado con uvas de 2016 y tiene un volumen de alcohol de 13.5º. Tiene otra versión que, siendo joven, tambien ha pasado 12 meses en barrica con un Precio de 5,50 €. Ambos están elaborados con tempranillo y saben a tierra y cerezas.
9.- Peninsula Cebreros 2018
Cebreros 2018 es un vino tinto joven elaborado por Península Vinicultores, bajo la Denominación de Origen del mismo pueblo que se llamó a sí mismo, hace años, «la villa del buen vino».
Es un vino monovarietal elaborado a partir de uva Garnacha, procedente de viñedos plantados en este pueblo abulense. Un tinto excelente. Precio: 9,50€
10.-Montesquius Nature Lovers
Elaboradas con uvas Macabeo y Parellada, estos espumosos de la bodega Montequius tienen vistosidad y elegancia. Son cavas Brut a los que le añaden licor de expedicion. Blanco o rosado, ambos están sabrosos. Precio: 10,40 €.
11.-Ramón Bilbao crianza 2016
Este crianza está rico, rico, rico. Ramón Bilbao es la típica bodega de vinos seguros, que nunca nos fallan, y este crianza está elaborado con frutos seleccionados de uva tempranillo. Precio: 7,25 €.
Existe también una edición limitada de este Rioja pero con añada 2016 que no tiene desperdicio. Precio: 9,95€
12.-Evolet Roble 2016
Tempranillo cien por cien, este vino lo elabora Bodegas Pago del Almendro, con uvas procedentes de un viñedo cercano a las Hoces del Duratón, en la provincia de Segovia.
La D.O. a la que pertenece es Valtiendas y pasa nueve meses en barrica de roble francés. Sus aromas recuerdan frutas rojas minerales y tostados en boca . Precio: 9€.
Diez mas
- 13.-Nuestro 10 meses 2006 barrica.Bodega Díaz Bayo. P: 10€
- 14.-Viña Mayor crianza 2006. Bodega Viña Mayor. Precio 9,50€
- 15.-Dominio del bendito 2007 T roble. Precio: 9 €
- 16.-Exum. Precio: Bodegas Laguna. Precio: 9 €
- 17.-Dominio del bendito 2007 T roble. Precio: 9 €
- 18.-Exum. Precio: Bodegas Laguna. Precio: 9 €
- 19.-Atrium merlot 2009. Bodegas Torres. Precio: 9€
- 20.-Tombú 2009 . Rosado. Dominio de Tares. Precio: 8,50 €
- 21.-Calar del Río Mundo. Bodegas Calar. Precio: 8 €
- 22.-Rara Avis 2007. Bodegas Margón. Precio: 7 €
…y los 26 finales
- 23.-Flor de Merlot. Finca Collado. Precio:7 €
- 24.-Evohe. Precio: Precio: 6,50 €
- 25.-Casa Castillo Monastrell 2008 T. Precio: 6,5 €
- 26.-Arnazas Cabernet-merlot 2007. Precio: 6,5 €
- 27.-Tarón 2011. Precio: 6,40 €
- 28.-Altos de Tamarón 2007. Precio:6 €
- 29.-Miranda 2005 T. Precio: 6 €
- 30.- Disco 2007 T. Precio: 6 €
- 31.-Juan Gil 12meses 2007 T . Precio: 6 €
- 32.-Mayrit 2006 T. Precio: 5,6 €
- 33.-Liberalia tres 2007 T roble. Precio: 5,50 €
- 34.-Palacio de Arganza 2017. Precio: 5,50 €
- 35.-Vagal Cuveee Joana 2007 T. Precio: 5 €
- 36.-Hacienda Lçopez de Haro 2010. Precio: 5,20 €
- 37.-Castillo de Albai crianza 2007. Precio: 5 €
- 38.-Abrego tinto crianza 2007 . Precio: 5 €
- 39.-Barricas 2007. Precio: 4,50 €
- 40.-Abrego tinto crianza 2007 . Precio: 4 €
- 41.-Encanto 2017. Precio: 3,90 €
- 42.-Peñamonte 2006 T barrica. Precio: 3.90 €
- 43.-Homenaje 2008 RD. Precio: 3,8 €
- 44.-Valleoscuro 2007. Precio: 3,40 €
- 45.- Figueroa 2008. Precio: 3 €
- 46.-Viña Main 2008. T. Precio: 3 €
- 47.-Alma de Valdeguerra, Precio: 2,5 €
- 48.-Jesús Díaz 2008 T. Precio: 2,5 €