Dalí: gastronomía onírica de un genio

Posted on abril 29, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

La pesca del atún La falsificación del inconsciente Acaba de inaugurarse en el Museo Reina Sofía, de Madrid, la exposición ‘Dalí: todas las sugestiones poéticas y todas las posibilidades plás... Read More

Estrella del Bajo Carrión, una cocina sin fisuras

Posted on abril 23, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

Hall que divide restaurante y hotel Cuando el románico está en el plato Si os digo Villoldo, seguro que muy pocos adivinariais que es el nombre de un pueblo en la provincia de Palencia cercano a Car... Read More

Andorra: un paseo por las nubes

Posted on abril 19, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

  Pal y Sant Climent, cerca de la Massana  Adiós a los esquíes, hola las bicicletas Cuando la temporada de esquí está dando sus últimas alegrías, los lugares que tienen a este deporte ... Read More

Gourmet 2013: tras el corazón Premium

Posted on abril 15, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

Diez productos con ADN que saben a éxito El XXVII Salón de Gourmets fue un éxito. Este es el mejor resumen que se puede hacer de un certamen que sigue centrando la atención entre fabricantes y con... Read More

Navallar y el Boalo, dos rutas para disfrutar cerca de la capital

Posted on abril 5, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

Ruta de Navallar La sierra madrileña en estado puro Vivir en Madrid no siempre es un problema porque, a pesar de las incomodidades de ser una gran urbe, con su tráfico y contaminación…la capital ... Read More

Umami: los mil y un salmorejos

Posted on abril 1, 2013diciembre 13, 2018 by JMB

 Juanjo Ruiz….aquí hay tomate Córdoba tiene el embrujo Omeya impregnado en su piel. Árabe y andaluza a partes iguales, tiene en su Mezquita uno de los monumentos más impresionantes que ... Read More