Mejores vinos por menos de 20 euros

Posted on diciembre 28, 2012diciembre 13, 2018 by JMB

Un lista con todos los que ‘están’, aunque no estén todos los que ‘son’ Hay un refrán que dice que sólo nos acordamos de Santa Bárbara cuando truena; pues lo mismo podría... Read More

Taberna DNorte, tapas Dverdad

Posted on diciembre 16, 2012diciembre 13, 2018 by JMB

Fachada de la taberna DNorte  Nueva neotaberna cerca de la plaza de Callao Las tabernas representan un concepto gastronómico tan clásico y arraigado en España como el de su principal objeto de... Read More

Joaquín Felipe o el sueño de la razón

Posted on diciembre 10, 2012diciembre 13, 2018 by JMB

La sala con la cocina a la vista Cuando la honestidad culinaria supera a la ficción gastronómica Cuando Joaquín Felipe decidió dejar los fogones del hotel Urban (y Villareal), en Madrid, hace poco... Read More

Florencia, la piu bella Toscana

Posted on diciembre 4, 2012diciembre 13, 2018 by JMB

   El museo al aire libre (con permiso de Venecia) más bonito del mundo Cuando hace algunos años examiné las causas del llamado síndrome de Florencia o de Stendhal, me pareció que tení... Read More